20141026
以前在台灣, 東西很容易買得到,
在這裡要想好家裡缺什麼再做採購！
H mart是韓國超市, 比Walmart規模小很多, 有點像台灣家樂福, 裡面也有試吃的攤位！
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| 看到台灣來的米酒特別有親切感 |
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| 味全... |
買了魚露fish sauce, 九層塔basil, 切好的蒜頭minced garlic（Tsai先生不想我切那麼辛苦, 連ginger他也買了一瓶切好的XD）, $2.99/lb的豬絞肉minced meat! 這裡九層塔不知道是何方品種, 葉子長得特別大片, 韓國超市也是奸詐一小包賣$1.49, 看似美麗的外表裡面都包著枯萎的葉子：（
檸檬汁旁邊的grapeseed oil是誤放ＸＤ
材料：
豬絞肉 約0.9lb
大蒜 5顆
辣椒 5隻 Tsai先生很能吃辣, 辣椒子給他通通丟進去
切丁番茄 1顆
九層塔去梗一小碗醬料調好放旁邊備用以免手忙腳亂：
檸檬汁 2T
魚露 2T
醬油 1T
糖 1T
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| 不加油直接將豬絞肉丟入鍋炒至熟透, 懶得洗碗所以把肉推到旁邊, 用逼出來的豬油加入蒜頭和辣椒爆香 |
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| 香氣出來後丟入番茄丁, 繼續炒出茄紅素 |
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| 最後加入九層塔稍微翻炒一下 |
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| 淋在飯上好下飯, 不小心炒太乾, 再濕一點會更好！ |
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| 配上Blue moon秋季才有的pumpkin ale, 5.7% ABV |
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